蘋果樹全矮栽培技術開發

[發布時間：2015-12-22 16:53:59 閱讀次數：0次]

    臨猗縣神矮果樹研發有限公司是一個專業從事果樹新品種引進、選育、育種、繁育為一體的民營科研機構。為了改變我國蘋果單位面積產量低、質量差的局面，改變目前國內教條式的蘋果矮化栽培方法，提高蘋果產量和質量，促進出囗創匯，增加果農收入，2006年承擔了省科技廳“蘋果樹全矮栽培技術開發”攻關項目，截止目前項目已經完成。現將項目研究的內容、技術創新工匯報如下：

一、立項背景及意義

    蘋果樹全矮栽培技術，是指蘋果樹從根系到主干全部為矮化砧木，在主干適宜的部位嫁接蘋果良種的蘋果栽培新方法。

我國是******蘋果生產******大國，從1993年開始，我國蘋果栽培面積和總產量超過美國、法國、意大利和新西蘭，遙居******首位。到2000年我國蘋果栽培面積達到225.4萬公頃，產量達到2043.1萬噸，占******蘋果總產量的36.5%。近幾年來，蘋果栽培處于動態穩定發展階段，蘋果產業處于數量效益型向質量效益型轉變的歷史時期。

    蘋果樹矮化栽培是******蘋果發展的主流。它能極大地提高葉片光合性能，增加有機營養物質的積累，調節生長和發育，提高產量和質量，減少投工、投資，提高經濟效益。我國蘋果栽培歷史較短，起步較晚，加之受投資及自然條件限制，在一定發展階段走過了喬化稀植、喬化密植等彎路，矮化栽培相當滯后，而且矮化栽培也是教條式的照搬國外技術和方法。目前，我國蘋果90%左右是喬化栽培，這就形成了在產量和質量上與國外發達國家之間的差距。我國蘋果單位面積產量為11.1噸/公頃,我國蘋果優質果率僅占蘋果總產量的30%左右，其中******果不足5%，而美國、新西蘭、日本等國的優質果率達到70%，可供出囗的******果率在50%左右。

    面對入世，我國蘋果要想牢牢占領國內及國際市場，趕上和超過發達******蘋果栽培技術，就必須改變傳統的蘋果栽培觀念和喬化栽培方式，走蘋果全矮栽培的道路。蘋果樹全矮栽培技術，是蘋果栽培上的一個全新的理念和全新的栽培方法，它能將矮化砧對蘋果樹的影響達到******水平，******限度提高蘋果樹的光合效能，幼樹生長總量遠遠超過喬化栽培。生長快，結果早，早豐產。一年生枝前期生長快，春梢長，后期停長早，秋梢短，葉片肥大，枝條粗壯，當年生枝就能形成大量的腋花牙，當年栽樹，當年成花，第二年開花結果，第三年進入初果期，第四年進入盛果期，比傳統蘋果樹進入盛果期早3年以上。在相同栽培條件下，同一品種全矮栽培它除了具有一般矮化栽培的優點外，***主要優點就是利用地上部矮化砧的高低控制蘋果樹樹體大小和成熟遲早，使蘋果樹體大小和成熟期由自然生長和成熟達到人工智能化控制樹體大小和成熟期。該項目的開發和應用，將徹底改變我國蘋果栽培產量低、質量差的局面，將徹底改變目前國際國內教條式的蘋果矮化栽培方法，對我國乃到******蘋果發展起著極其重要的推動作用。

二、項目研究主要內容

1、篩選出適宜蘋果樹全矮栽培的矮化砧。

2、矮化砧不同高度對蘋果各個品種成熟期的影響。

3、采用生根劑處理矮砧及塑料薄膜覆蓋技術對矮砧生根的影響。

4、全矮栽培對蘋果各個品種早期豐產的影響

項目實施解決的關鍵技術與創新點：

1、經過12年的試驗研究與觀察，在蘋果樹高位矮化栽培的基礎上，選出了適宜全矮栽培的矮化砧LS-1。具有以下技術特征：

（1）它是所有矮化砧中生長量******的矮砧

神矮LS-1是由S系與M26自然雜交育成的新型矮化砧木品種，同時也是一個大型蘋果品種，它是蘋果屬所有品種中生長量******的品種，在苗圃地一年生神矮LS-1平均比喬化苗木高13㎝，粗度是喬化的2.3倍，比SH粗2.1倍，比M26粗1.6倍，比JM7粗1.5倍，它的葉片面積比喬化紅富士大3.5倍，比SH6大2.8倍，比M26大2.3倍，比JM7大2.4倍。

（2）干性強，尖削度小，沒有大小腳現象

樹干上下通直，枝條光滑、粗壯，克服了M系的大腳與SH系小腳現象，不歪倒、不壁裂、嫁接親合性好。

（3）萌芽早，前期生長快，停長早，成花易，落葉休眠及時，抗逆性強

神矮LS-1矮化蘋果樹比一般矮化蘋果樹萌芽早4天左右，前期生長量大，春梢長，秋梢極短，一般早中熟品種在苗圃地就可形成腋花芽，當年新栽的樹即形成大量腋花芽，第二年就可結果，矮化密植園三到四年即可達到盛果期。秋末冬初霜降以后能夠及時落葉，較一般矮化蘋果樹進入休眠期早。

（4）果實發育快，個頭大，提前成熟

在相同管理條件下，果實發育比一般矮化果大1-2個規格，成熟期提前12天左右，比喬化樹成熟期提前20左右。

2、矮化砧木地上部嫁接高度不同，其同一品種成熟期差異顯著。

據仁里農場試驗，矮化砧高度可在20-80㎝之間自由掌握，矮化砧長度在25㎝左右時，樹體大小與喬化樹基本一致，適宜稀植栽培，一般株行距3×4m；矮化砧長度在40㎝左右時，適宜中密度栽培，一般株行距2-2.5×3.5-4m；矮化砧長度在60-80㎝時，適宜高密度栽培，一般株行距為1×3m，采用雙行高密寬窄行“V”字型栽培，株行距為0.6×0.6×2.4m，畝栽740株；早中熟品種如臨紅1號、太平洋嘎拉、夏麗矮砧嫁接長度在40㎝以上時，果實成熟期可提早20天左右，紅富士可提早25天左右。

神矮LS-1矮化的核心是以果控冠，如果想讓樹體長大，疏去花果它的總生長量大于喬化果樹，要讓樹冠控制的小一點，提前進入結果期即可。這是與一般蘋果矮化砧之間的******區別。

3、喬矮共根，喬砧自斷，實現全矮栽培技術。

全矮蘋果栽培苗木質量是關健。使用酵素菌加塑料薄膜覆蓋，栽植全矮苗木，矮化砧入土必須達30㎝以上。要求苗木高度120㎝，上下通直，莖粗1㎝以上，表皮光滑無損，根系完整，主側根不少于4～5條，這是保證全矮蘋果樹當年春季栽植、春季嫁接品種、統一嫁接高度、生長整齊的重要措施和技術。

4、蘋果全矮栽培對各個品種早期豐產起著決定性的作用。

據仁里農場試驗，2006年春栽植的早中熟品種：臨1號、夏麗、嘎拉、韓國紅露；中晚熟品種：中秋王、新紅將軍、華冠；晚熟品種：煙富1號、3號、6號等10個品種.2007年春花期調查，除煙富1號、3號成花率為91%外，其余品種第二年成花率都達到100%。
栽培要求：土壤肥沃、灌溉方便，以生物有機復合肥為主，幼樹栽植1-2年用塑膜覆蓋。

三、社會效益及推廣應用前景

推廣應用前景：

    全矮蘋果栽培，正是為適應果品生產形勢而產生的方法。全矮蘋果栽培技術，大幅度提高了光能利用率，達到生長與生殖平衡，果品產量與質量大幅度增長。由于樹體健壯，蘋果樹抗病蟲害能力增強，噴施農藥與施用化肥等相對減少，減輕果實有害物質污染，滿足人們對綠色消費的需要。

    蘋果全矮栽培是新生事物，它具有管理簡便、豐產、******的優點，比傳統栽培更具有發展潛力。目前國內發展尚屬空白，按照農業部的要求，我國蘋果將在5～10年內******占領國際市場，這就大大加快了蘋果樹更新換代的步伐，伴隨著全矮蘋果結果所表現出的良好效益，國內全矮蘋果發展將出現一個新的高潮。全矮蘋果以它獨有的魅力，提前成熟20～30天，無論在國內市場還是國際市場永遠都是******位上市，銷路及價格將一直看好。因此，它將有著廣闊的推廣前景。

社會效益：

    全矮蘋果栽培技術的開發成功，有利于調整農業產業結構，有利于我國蘋果栽培由喬化栽培向矮化栽培方向轉變，提高蘋果產量與質量，延長市場供應期，增強市場競爭力，依靠龍頭企業，有計劃地建設全矮蘋果生產基地，促進全矮蘋果向規模化、集團化、產業化方面發展。它一年栽樹，二年結果，三年到四年豐產，不環剝、不環割，省工省力，成熟期提前20天左右，經濟效益提高2倍以上，使我國蘋果發展達到一定的高級階段,把矮化砧對品種的影響達到******水平。

四、存在的問題及改進意見

存在的問題：

１、全矮栽培一般比喬化栽培需苗量大2～10倍，苗木質量要求高，繁育比喬化苗木復雜，并且周期長。

２、蘋果樹全矮栽培生長快、生長量大、成花易、結果早、果實大、早期豐產性好,容易出現主干及樹體彎曲；如果土壤肥力不夠，易造成樹體早衰，果個變小、著色差等問題。

３、全矮栽培最大的技術問題在于如何保證原種矮化采穗圃不被病毒感染，果樹一旦染上病毒，則遍及全株，終生帶毒，持久受害，無病毒樹比帶毒樹增產16.9～60%，植株總重比帶毒樹增加36%，干周增加24～34%，需肥量少40～60%.

改進意見：

１、進一步加大投資，建設標準的大型全矮苗木繁育基地，適應市場需求。同時建立封閉式全矮良種采穗圃。

２、建立全矮蘋果園時，******采用支架栽培，每8-10米立一支柱，用鐵絲連接，保持果樹主干直立。栽培上采用地下種白三葉、百脈根等帶有固氮菌的良種草籽進行培肥土壤，提高有機質含量和微生物數量，增施有機肥，確保全矮栽培的順利推廣，促進我國蘋果栽培向優質、高產、******、無公害方向發展。

臨猗縣神矮果樹研發中心

  二00九年五月